Caves Legrand Paris : une institution à Paris
Parmi les plus belles caves de Paris, la maison Legrand Filles et Fils propose près de 10 000 références uniques de vins, champagnes et spiritueux, minutieusement choisis depuis plusieurs générations. Une sélection d’exception, à découvrir dans la vinothèque parisienne au décor authentique, quasiment inchangé depuis les années 1900. Dans ce lieu chaleureux, les visiteurs et les connaisseurs découvrent plusieurs centaines de belles bouteilles, des grands crus aux domaines montants et autant de vignerons, incontournables ou nouveaux talents. Pour accompagner ces délicats breuvages, l’épicerie fine Legrand offre une sélection de produits régionaux, tout aussi pointue et élégante (à déguster sur place et/ou à emporter).
Chez Legrand Filles et Fils, la passion pour le vin et le savoir-faire artisanal, est une histoire de famille. À l’origine du métier de caviste à Paris : Lucien Legrand, qui transforme l’épicerie familiale développée par son père à la fin du 19ème siècle, en l’une des plus célèbres caves à vins de Paris. Ce visionnaire passionné, amoureux du terroir français, s’approvisionne directement auprès des producteurs en région, dont il se fait l’ambassadeur. Il crée la Sélection Legrand et organise des dégustations dans sa boutique du quartier de la presse, qui devient un lieu incontournable à Paris. À partir des années 1980, sa fille Francine poursuit l’oeuvre paternelle avec le même engagement, de la vigne au client. Aujourd’hui, l’histoire Legrand continue à s’écrire avec la famille Nakashima, spécialiste des grands vins au Japon (la maison Legrand a ouvert sa première cave hors de Paris à Tokyo, en 2023).