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Food Vie de quartier

Betjeman & Barton : Paris à l’heure du Tea Time

Betjeman & Barton : Paris à l’heure du Tea Time
25 sept. 2025

Maison de thé parisienne centenaire, Betjeman & Barton allie traditions et modernité à travers sa vaste sélection de thés, tisanes, arts de la table et gourmandises. Référence dans l’univers du thé haut de gamme en France et à l’international, Betjeman & Barton propose une expérience unique autour du thé, à découvrir dans le bar à thé du 11ème arrondissement ou la boutique historique du 8ème, l’adresse favorite de Véronique Courtois.

Betjeman & Barton : une signature olfactive et gustative unique

Betjeman & Barton propose plus de 200 références de thés classiques et parfumés, de toutes les couleurs, de tisanes et rooibos, en sachets ou en vrac, dans ses mythiques boîtes bombées. Parmi cette vaste sélection, découvrez la signature olfactive et gustative de la maison, à travers ses nombreuses créations

Directrice générale de la maison, Agnès Defontaine conseille

  • Les incontournables thés parfumés : Pouchkine, Automne Blend et Eden Rose… 
  • Deux de ses coups de coeur : le thé de Chine Dian Hong, un thé classique très subtil, avec beaucoup de corps et de présence, idéal pour vous accompagner tout au long de la journée ; le thé wulong Paris s’éveille, un thé parfumé du matin, qui évoque la chanson de Dutronc et raconte une histoire, à l’image des thés signatures de la maison.

Pour accompagner ses délicats breuvages, Betjeman & Barton décline également une sélection d’Art de la table, accessoires et gourmandises : théières, filtres à thé, boîtes à thé… Cake, madeleine, pudding, confitures, shortbread, etc.

Deux adresses et deux ambiances, pour découvrir l’art du thé à Paris

Au 23 boulevard Malesherbes, la boutique historique de Betjeman & Barton accueille depuis un siècle les clients fidèles (souvent de générations en générations !), les voyageurs et les amateurs de thé, dans un décor élégant et chaleureux, emprunt de l’âme de la maison. Ici, prenez le temps de choisir l’assemblage qui vous correspond… Autour d’une tasse de thé, proposée chaque jour à la dégustation. 

Vous souhaitez découvrir différents parfums de la sélection Betjeman & Barton, partager un moment convivial autour de votre boisson favorite ou prendre un thé à emporter ? Rendez-vous au bar à thé du 24 boulevard des Filles du Calvaire. Ouvert en 2012 dans le 11ème arrondissement de Paris, le tout premier bar à thé de la capitale permet de tester les créations originales de la maison, accompagnées de quelques douceurs sucrées. 

Côté nouveautés : le thé à la lavande, tout juste récoltée ; le thé noir Hanami, aux notes subtilement fleuries ; ou encore la buche glacée sorbet et thé, à venir à l’approche des fêtes de fin d’année… Sont les prochaines stars de la saison !

Une sélection de thés et de tisanes « made in France », bio et naturels

Betjeman & Barton offre une sélection pointue de thés et tisanes « made un France », issue de l’agriculture éthique, naturelle et biologique. Si les feuilles proviennent des petits producteurs et des plus beaux jardins de thé au monde, c’est bien en France que la maison trie, assemble et conditionne tous ses thés et infusions. Une exigence artisanale et locale qui permet à Betjeman & Barton de garantir la qualité de ses produits, dans le respect de ses valeurs.

Betjeman & Barton : marchands de thé à Paris depuis 1919

La saga Betjeman & Barton remonte à l’année 1919, lorsque le britannique Arthur Betjeman fonde sa première maison de thé, à Paris. Quelques années plus tard, il s’associe à son Directeur Général Percy Barton. Ensemble, ils parcourent les plantations du monde entier et emménagent dans la boutique actuelle, au 23 boulevard Malesherbes (en 1927). 

Dans les années 80, la maison est reprise par Didier, passionné issu d’une maison de thé. Il imagine de nouvelles saveurs et fait de Betjeman & Barton une référence incontestée dans le domaine des thés parfumés. En parallèle, Katherine propose de nouveaux accessoires et insuffle à la boutique, son goût raffiné. Sa vitrine est l’une des plus belles de Paris ! 
Au début des années 2000, Didier s’efface au profit de Katherine et d’Agnès Defontaine, au brillant parcours dans l’univers de la gastronomie haut de gamme à Paris. Le développement s’accélère en France et à l’international ; Betjeman & Barton devient la « maison de haute-couture » du thé

En 2018, Betjeman & Barton est rachetée par la famille Cluizel, grand nom de la chocolaterie française. Agnès reste à la Direction et poursuit sa démarche innovante et engagée, notamment en faveur d’une pratique durable. Aujourd’hui, l’histoire de la grande maison de thé française se poursuit avec la même exigence, entre traditions et modernité. 

Informations pratiquesBetjeman & Barton - Boutique historique au 23 boulevard Malesherbes, 75008 Paris - Ouverture du lundi au samedi de 10h à 19h. Bar à thé au 24 boulevard des Filles du Calvaire, 75011 Paris - Ouverture du mardi au samedi, de 10h à 19h. 
Où retrouver les thés et tisanes d’exception Betjeman & Barton, en France et dans le monde ? 
Découvrez les boutiques et revendeurs de la maison.

Vous êtes plutôt café ? Découvrez deux adresses tendances au coeur du Marais : un salon de café artisanal et un coffee-shop à l’esprit anglo-saxon, tous deux spécialisés en torréfaction. 


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